სოკოს კრეფა აჭარის მთებში — წამოდით ჩვენთან ერთად ტყეში

ავტორი: რაულ ცინცაძე, Guest House Akutsa-ს მასპინძელი შემოდგომაზე აქუცის ირგვლივ ტყეები სოკოთი ივსება. თუ ოდესმე გინდოდათ სოკოს კრეფა, მაგრამ არ იცით, სად წახვიდეთ და რომელი სოკოა საჭმელი, წამოდით ჩვენთან ერთად. ტყეში თავად წაგიყვანთ, ყველა საიდუმლო ადგილს გაჩვენებთ და გასწავლით, რომელი სოკოა კარგი და რომელს უნდა მოერიდოთ. --- როგორ გადის დღე 1. დილით სასტუმროდან ერთად გავდივართ მთის ტყეებში — იქ, სადაც ადგილობრივები წლების განმავლობაში კრეფენ. 2. გზაში გაჩვენებთ, როგორ ვეძებოთ სოკო: ხის ძირში, ხავსში, ფოთლების ქვეშ. 3. გასწავლით, როგორ განვასხვაოთ საჭმელი სოკო საშიშისგან და როგორ მოვკრიფოთ სწორად — დანით, ისე რომ სოკომ მომავალ წელსაც ამოიყაროს. 4. კალათს ბოლოს ერთად ვამოწმებთ: ყველა სოკოს ადგილობრივი მასპინძელი ათვალიერებს. გამოცდილება საჭირო არ არის — ეს დღე სწორედ მათთვისაა, ვინც პირველად კრეფს. --- უსაფრთხოება პირველ ადგილზეა ზოგი შხამიანი სოკო ძალიან ჰგავს საჭმელს. ამიტომ ჩვენი წესი მარტივია: არც ერთ სოკოს არ ვჭამთ, სანამ მასპინძელი არ შეამოწმებს. თუ ეჭვი გვაქვს — ვტოვებთ ტყეში. --- ფასი და რა უნდა იცოდეთ სოკოს კრეფა — მთელი დღე, 250 ლარი ერთ ადამიანზე. სეზონი — შემოდგომა, როცა ტყე ყველაზე მდიდარია. ჩაიცვით დახურული, წყალგაუმტარი ფეხსაცმელი და თბილი ზედა; ტყეში ხშირად ნესტია. სოკოს კრეფა კარგად ერწყმის ჩვენთან ღამისთევას: ოთახი 90 ლარიდან, კოტეჯი „პანორამა აქუცა“ — 150 ლარი, კემპერი — 100 ლარი. საიტიდან პირდაპირ დაჯავშნისას საუზმე უფასოა. --- დაჯავშნა WhatsApp: +995577225289 Telegram: @raultsintsadze ტურები: akutsaresosort.ge/ka/tours Guest House Akutsa — სოფელი აქუცა, ქედის მუნიციპალიტეტი, აჭარა. ბათუმიდან 40 კმ.