მენიუ

ხაჭაპური აჭარული

ნავისებრი ცომი დნობადი ყველით, კარაქითა და კვერცხის გულით შუაში — აჭარის სავიზიტო ბარათი.

• გლუტენი
• რძე
• კვერცხი

18 ლარი

ხინკალი (5 ცალი)

ხელით ნაკეცი ცომის ჩანთები წვნიანი ხორცის შიგთავსით. ჭამენ ხელით, ჯერ წვენს სვამენ.

• გლუტენი

12 ლარი

მწვადი

ხორცის მწვადი ცეცხლზე, ხახვით და ახალი მწვანილით.

22 ლარი

ჩაქაფული

ხორცი თეთრ ღვინოში, ტყემლით, ტარხუნითა და მწვანილით მოხარშული — მჟავე-არომატული ქართული კერძი.

• სულფიტები

20 ლარი

ომლეტი ბოსტნეულით

ფაფუკი ომლეტი ახალი ბოსტნეულით, ჩვენი ბაღიდან სეზონის მიხედვით.

• კვერცხი
• რძე

10 ლარი

ხაჭო პურით

სოფლის ახალი ხაჭო თბილ პურთან ერთად.

• რძე
• გლუტენი

8 ლარი

თაფლი და მაწონი

ადგილობრივი მთის თაფლი და ქართული მაწონი — მსუბუქი და ტკბილი საუზმე.

• რძე

7 ლარი

ლობიანი

გამომცხვარი პური შეზავებული ლობიოს შიგთავსით.

• გლუტენი
• შეიძლება შეიცავდეს: რძე
• შეიძლება შეიცავდეს: კვერცხი

8 ლარი

ბადრიჯნის სალათი

შემწვარი ბადრიჯანი ნიგვზით, ნიორით და მწვანილით.

• კაკალი (ნიგოზი/ნუში)

9 ლარი

ხელნაკეთი სალათი ბოსტნეულით

პომიდორი, კიტრი, ხახვი და მწვანილი, შეკაზმული ზეთით.

8 ლარი

ფხალი

დაჭრილი ბოსტნეული ან მწვანილი ნიგვზითა და სანელებლებით.

• კაკალი (ნიგოზი/ნუში)

10 ლარი

სოკოს კერძი

ტყის სოკო, მომზადებული ქართულად — სეზონის მიხედვით.

• შეიძლება შეიცავდეს: რძე

14 ლარი

ლობიო ქვაბში

ლობიო თიხის ქვაბში, მწვანილითა და სანელებლებით, მჭადთან ერთად.

12 ლარი

ცოცხალი ბურღული

ბურღული ბოსტნეულითა და მწვანილით.

• გლუტენი

11 ლარი

ფელამუში

ყურძნის ტკბილისგან მომზადებული ტრადიციული ქართული დესერტი ნიგვზით.

• კაკალი (ნიგოზი/ნუში)
• შეიძლება შეიცავდეს: გლუტენი

8 ლარი

ნუშის ნამცხვარი

შინ გამომცხვარი ნამცხვარი ნუშით.

• კაკალი (ნიგოზი/ნუში)
• გლუტენი
• კვერცხი
• რძე

10 ლარი

ხილის სალათი

სეზონური ხილი.

7 ლარი

ლიმონათი ადგილობრივი

ქართული ლიმონათი — მსხალი, ტარხუნა ან სხვა გემოები.

6 ლარი

ჩაი / ყავა

ცხელი ჩაი ან ყავა.

4 ლარი

სახლის ღვინო (ჭიქა)

ადგილობრივი სახლის ღვინო ჭიქით.

• სულფიტები

8 ლარი

მინერალური წყალი

ქართული მინერალური წყალი.

3 ლარი